密歇根州及其他至少二十多个州正面临日益增长的环孢虫病感染病例。这种由肠道寄生虫引起的食源性疾病，其症状包括严重且有时会喷射状腹泻。根据健康和医学新闻来源STAT引用美联社的报道，截至7月9日，已报告超过1000例感染。以下是环孢虫病已报告的地区以及如何进行自我防护。为降低环孢虫病传播风险，卫生官员已向所有从事新鲜农产品准备、加工或供应的人员发布了指导意见，包括：

  • 消毒用于储存新鲜农产品的展示柜和冰箱。
  • 清洁和消毒处理新鲜农产品时使用的砧板和工具。

根据美国食品药品监督管理局（FDA）的数据，虽然大多数细菌性食源性疾病会在几天内自行痊愈，但环孢虫病可能导致胃肠道症状持续数周甚至更长时间。

信息来源：USA TODAY Network 报道与研究；路透社；美国疾病控制与预防中心；美国食品药品监督管理局。